Warum schmeckt der Silikonteller meines Kindes seifig?

Aug 18, 2023

Vielleicht sind sie nicht so wählerisch, wie Sie denken.

Das haben wir alle schon durchgemacht. Sie haben das Lieblingsfrühstück Ihres Kindes zubereitet – einen köstlichen Teller mit Eiern, Truthahnspeck und Beeren auf seinem Lieblings-Silikonteller. Eine dieser todsicheren Mahlzeiten, von denen Sie wissen, dass Ihr Kind sie verschlingen wird. Diesmal nehmen sie jedoch einen Bissen, verziehen das Gesicht und werfen den gesamten Teller auf den Boden.

Sobald der Schock über das Chaos nachlässt, geraten Sie nicht in Panik. Es besteht eine gute Chance, dass nicht Ihre Kochkünste oder eine plötzliche Änderung Ihrer Vorlieben für diesen Essenskampf verantwortlich sind. Es könnte sein, dass der Silikonteller, den Sie verwenden, den Geschmack des Essens verändert.

Wenn Sie Silikon-Küchenkleidung zum Kochen und Zubereiten des Essens Ihres Kindes verwenden möchten, gibt es wissenschaftliche Beweise, die die Annahme stützen, dass Silikon für das plötzliche Desinteresse Ihres Kindes verantwortlich sein könnte – denn Silikon kann den Geschmack von Lebensmitteln verändern.

Wenn Sie einen Bissen von dem Essen probieren, das Ihr Kind abgelehnt hat, bemerken Sie vielleicht, dass es einen seifigen Geschmack hat. Laut Food Network werden starke Geschirrspülmittel und Seifen oft von Silikon absorbiert und können den Geschmack von allem, was Sie aufbewahren, beeinträchtigen.

Nachdem eine Mutter einen TikTok gesehen hatte, in dem sie behauptete, dass Silikonteller den Geschmack von Lebensmitteln verändern könnten, stellte eine Mutter dies auf die Probe.

„Ich habe köstliche, flauschige Eier von diesem Teller probiert“, sagte die fadenziehende Mama, während sie den Silikonteller ihres Kindes hochhielt.

„Sie waren schlecht. Sie schmeckten, als hätte ich sie mit Schlamm gekocht, als hätte ich sie in meinem Mülleimer gemischt und auf einem Teller serviert. Vielen Dank, dass Sie mich darauf aufmerksam gemacht haben. Ekelhaft. Kein Wunder, dass mein Baby Essen auf den Boden wirft.“

Es gibt auch Hinweise darauf, dass Silikonmatten und -pfannen im Laufe der Zeit aufgrund ihrer antihaftbeschichteten, hitzebeständigen Beschichtung anfangen können, unangenehm zu riechen, auszusehen und zu schmecken.

Laut Verkostungstabelle dehnen sich die Silikonmoleküle beim Erhitzen der Kochmaterialien aus und absorbieren die Öle aus dem, was mit ihnen gekocht wird. Sobald sie abgekühlt sind, sickert das absorbierte Öl – zusammen mit seinen Gerüchen und Geschmäckern – in das Silikonmaterial ein, wodurch es mit der Zeit ölig oder klebrig aussieht und die Möglichkeit besteht, dass alte, muffige Aromen in alles eindringen, was Sie als Nächstes zubereiten.

Könnte das auch bei Silikonplatten passieren, auch wenn diese nicht zum Kochen verwendet werden? Es ist unklar, aber einige Arten von minderwertigem Silikon könnten nach Plastik riechen oder schmecken, und das könnte sich auf das Essen Ihrer Kinder auswirken.

Während Silikonteller einen Moment mit Mama und Eltern verbringen – es handelt sich um einen Ersatz für Plastikteller, die besorgniserregend sind, ganz zu schweigen davon, dass sie langlebig, ungiftig und leicht zu reinigen sein können –, sind sie möglicherweise nicht perfekt. Vor allem billig hergestellte. Der beste Weg, Ihre Teller zu testen, besteht möglicherweise darin, etwas warmes Essen davon zu essen und zu sehen, wie es gelingt. Befolgen Sie außerdem stets die Reinigungs- und Pflegehinweise des Herstellers.

Es gibt keinen Grund, Ihre Silikon-Kochkleidung sofort wegzuwerfen. Hochwertige Silikonspatel und Gummischaber sind tolle Werkzeuge, die man in der Küche zum Kochen haben kann. Hochwertiges Kochgeschirr aus lebensmittelechtem Silikon soll den Geschmack von Speisen nicht beeinträchtigen.

Achten Sie einfach auf Silikonprodukte, die nach Verpackung riechen oder schmecken, wenn sie ganz neu sind. Es besteht eine gute Chance, dass das Kochen mit Utensilien, die nach Plastik riechen, dazu führt, dass das Essen ähnlich schmeckt, was dazu führt, dass das Essen Ihres Kindes auf dem Boden landet.

Einige der beliebtesten Silikon-Kochbekleidungsmarken wie OXO und Stasher haben bestimmte Reinigungsempfehlungen, um sicherzustellen, dass ihre Kochbekleidung nicht dazu führt, dass das Essen seifig oder nach Plastik schmeckt.

OXO empfiehlt, Silikonprodukte mit Wasser zu befeuchten und eine großzügige Menge Backpulver auf das Produkt zu reiben, um eine Paste zu bilden. Lassen Sie die Paste anschließend trocknen und spülen Sie das Produkt einige Stunden später mit heißem Wasser ab.

Stasher empfiehlt, die Innenseite Ihres Silikonbeutels mit einer Lösung aus 1/4 Tasse Essig, ein bis zwei Esslöffeln Salz und 1/2 Tasse heißem Leitungswasser zu füllen. Verschließen Sie den Beutel und schütteln Sie ihn vorsichtig. Lassen Sie es länger als eine Stunde einwirken und waschen Sie den Beutel dann mit Wasser und Seife.

Alternativ sagt Stasher, dass Sie Ihren Stasher-Beutel etwa 20 Minuten lang in einer ofenfesten Pfanne bei 350 Grad Fahrenheit backen und ihn abkühlen lassen können.