Die 10 besten Kochgeschirrsets des Jahres 2023

May 28, 2023

Zu unseren Spitzenleistungen zählen funktionelles Design, ungiftige, antihaftbeschichtete Oberflächen, gleichmäßige Erwärmung und langlebige Qualitätskonstruktion.

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Essen und Wein / Alli Waataja

Während Sie Ihre Kochgeschirrsammlung Stück für Stück zusammenstellen können, spricht einiges dafür, in ein Set zu investieren. Zunächst einmal kann sich der Kauf einzelner Artikel schnell summieren. Die Entscheidung für ein Kochgeschirrset kann kostengünstiger sein und spart Ihnen außerdem Zeit, da Sie nicht jedes einzelne Teil recherchieren und aufspüren müssen. Bei so vielen hochwertigen Optionen können Sie ganz einfach ein Set finden, das Ihren Anforderungen entspricht, von der Anzahl der enthaltenen Teile bis hin zum bevorzugten Material.

Unter Berücksichtigung wichtiger Faktoren wie Material, Vielseitigkeit und Wartung haben wir den Markt durchforstet und mehrere Töpfe und Pfannen getestet, um die besten Kochgeschirrsets auf dem Markt zu finden. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, welche Kochgeschirrsets einen Platz in unserer Liste verdient haben.

Hergestellt in

Hinter diesen Teilen steckt eine robuste Konstruktion, ein durchdachtes Design und eine großartige Garantie –Außerdem erhalten Sie zwei Arten von Kochgeschirr in einem Set.

Es ist etwas teurer, wenn man bedenkt, wie viele Teile man bekommt.

Dieses Kochgeschirrset enthält das Nötigste, was Hobbyköche regelmäßig benötigen: zwei Bratpfannen, einen Topf und einen Suppentopf. Wir lieben es, dass eine der Bratpfannen antihaftbeschichtet ist und die andere mit Edelstahl beschichtet ist, sodass Sie je nach dem, was Sie kochen, zwischen den beiden wählen können. Im ersteren eignet sich beispielsweise das Aufschlagen von Omeletts hervorragend, im letzteren eignet sich das scharfe Anbraten von Steaks gut.

Wenn Sie in ein Kochgeschirrset investieren, insbesondere in eines, bei dem Sie für den Preis möglicherweise nicht so viele Teile bekommen, möchten Sie, dass es funktional und langlebig ist, und dieses Set ist genau das. Designmerkmale wie gerollte Ränder für einfaches Ausgießen und Abtropfen, kühl bleibende Griffe und fünf Metallschichten für hervorragende Wärmeleitfähigkeit machen das Kochen zum Kinderspiel, und auch die Reinigung ist ziemlich einfach. Die mit Edelstahl beschichteten Teile sind spülmaschinenfest, sodass Sie die beschichtete Pfanne nur von Hand reinigen müssen, aber das ist für das Material Standard. Um das Ganze abzurunden, gilt für die Antihaftbeschichtung eine einjährige beschränkte Garantie, während auf die rostfreien Artikel eine lebenslange Garantie gewährt wird.

Preis zum Zeitpunkt der Veröffentlichung: 596 $

Amazonas

Dieses Set bietet die Vorteile von antihaftbeschichtetem Kochgeschirr und ist gleichzeitig ungiftig, sicher in einem superheißen Ofen und nützlich zum Bräunen.

Es ist nicht mit Induktionsherden kompatibel.

In unseren Tests schnitt dieses Antihaft-Kochgeschirrset aus Keramik hinsichtlich Leistung, Design und einfacher Reinigung gut ab. Die Bratpfannen sind strukturiert, sodass Ihre Speisen immer noch schön knusprig und braun werden, die Oberflächen sind kratzfest und die genieteten Edelstahlgriffe liegen angenehm in der Hand und lassen sich gut manövrieren. Sie werden auch feststellen, dass das flache Design der Pfanne Ihnen mehr Platz zum Kochen lässt, was bei der Zubereitung mehrerer Portionen nützlich ist.

Ein weiterer großer Pluspunkt dieses Sets ist, dass es zwar antihaftbeschichtet, aber frei von PFAS, PFOA, Blei und Cadmium ist. Einfach ausgedrückt: Sie profitieren von den stressfreien Eigenschaften einer Antihaftbeschichtung (sehen Sie zu, wie die Eier leicht herausgleiten), aber es besteht keine Gefahr, dass beim Kochen giftige Dämpfe freigesetzt werden. Aufgrund der Antihaftbeschichtung ist es auch ziemlich beeindruckend, dass Sie die Töpfe und Pfannen bei bis zu 600 Grad Fahrenheit in den Ofen stellen können. Technisch gesehen könnten Sie alles auch in die Spülmaschine geben, für eine längere Lebensdauer empfehlen wir jedoch die Handwäsche. Der einzige wirkliche Nachteil ist, dass dieses Set nicht mit Induktionskochfeldern funktioniert.

Preis zum Zeitpunkt der Veröffentlichung: 233 $

Amazonas

Mit 12 im Lieferumfang enthaltenen Teilen bietet dieses Set ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis und ist superleicht zu reinigen.

Es ist nicht induktionsgeeignet und eignet sich nicht zum Umstellen vom Herd in den Ofen.

Ein antihaftbeschichtetes Kochgeschirrset ist eine kluge Wahl für alle, die das Kochen und Reinigen so unkompliziert wie möglich gestalten möchten. Dieses Set ist leicht, bietet aber dank seiner Antihaftfähigkeit und Wärmespeicherung eine gute Leistung. Ein cooles Merkmal der beiden Bratpfannen in diesem Set ist, dass sie in der Mitte einen Ring haben, der beim Vorheizen der Pfanne durchgehend rot wird, sodass Sie wissen, wann es Zeit ist, Ihre Zutaten hineinzugeben. Wir schätzen auch die bequemen, genieteten Silikongriffe an allen Töpfen und Pfannen.

Wenn Sie häufig Kochgeschirr vom Herd in den Ofen stellen, ist dieses Set wahrscheinlich nicht die beste Wahl, da es nur bis zu 400 Grad Fahrenheit ofenfest ist. Ebenso sind sie nicht für Personen mit Induktionsherden geeignet. Wenn Sie jedoch mit Gas oder Elektro arbeiten und ein großes Kochgeschirrset wünschen, das Erschwinglichkeit und Leistung in Einklang bringt, ist dies eine ausgezeichnete Wahl.

Preis zum Zeitpunkt der Veröffentlichung: 130 $

Amazonas

Dieses langlebige, elegante Kochgeschirrset eignet sich sowohl für Hobbyköche als auch für Profis und bietet eine hohe Leistung.

Mit der Zeit kann es zu Verfärbungen kommen.

Was ein Kochgeschirrset aus Edelstahl angeht, sind wir große Fans dieses Sets, das in unseren Tests gute Noten für sein Design, seine Robustheit und seine einfache Reinigung erhielt. Wenn Sie ein beliebiges Stück dieser Kollektion in die Hand nehmen, werden Sie spüren, wie gut es mit seiner Ausgewogenheit und Haltbarkeit gefertigt ist. Dank der ergonomischen, genieteten Griffe, die für zusätzliche Stabilität sorgen und beim Kochen nicht zu heiß werden (obwohl sich die Töpfe und Pfannen schnell erhitzen), sind sie außerdem bequem zu bedienen.

Obwohl das spiegelnde, polierte Aussehen dieses Sets schön ist, kann es zu leichten Verfärbungen kommen, insbesondere wenn es im Ofen verwendet wird. Dies ist jedoch kein großer Fehler, da es lediglich ein Spiegel all der köstlichen Mahlzeiten ist, die Sie im Laufe der Zeit zubereitet haben! Aufgrund der hochwertigen Konstruktion, der Kompatibilität mit allen Kochfeldern (auch Induktion) und der lebenslangen Garantie des Produkts können Sie das Set lange verwenden.

Preis zum Zeitpunkt der Veröffentlichung: 610 $

Amazonas

Sie können Ihr gesamtes Kochgeschirr gegen dieses robuste, umfassende Set austauschen, das spülmaschinenfest ist.

Achten Sie darauf, wie heiß einige Griffe werden können.

Besitzen Sie ein Induktionskochfeld und benötigen Sie ein neues kompatibles Kochgeschirrset? Dieses Edelstahlset deckt mit den 12 enthaltenen Teilen so ziemlich alles ab, egal ob Sie braten, schmoren oder dämpfen. Induktionskochfelder benötigen Töpfe und Pfannen mit flachem Boden, damit ein vollständiger Kontakt zwischen ihrer Oberfläche und dem Heizelement besteht. Die Artikel in diesem Set erfüllen nicht nur diese Anforderungen, sondern leiten und speichern die Wärme dank ihrer doppelten Edelstahlschicht mit einem Aluminiumkern auch sehr gut. Seien Sie vorsichtig, da dies bedeutet, dass für einige Griffe, insbesondere die Deckelgriffe, möglicherweise ein Topflappen oder ein Handtuch verwendet werden muss.

Apropos Hitze: Dieses Set kann damit umgehen und ermöglicht es Ihnen, das Kochgeschirr in einen Ofen mit bis zu 500 Grad Fahrenheit zu stellen. Wenn Sie mit dem Kochen fertig sind, entsteht beim Aufräumen kein zusätzlicher Stress: Alle Artikel in diesem Set können in die Spülmaschine. Einfacher geht es nicht!

Preis zum Zeitpunkt der Veröffentlichung: 300 $

Amazonas

Dieses moderne, attraktive Set ist elegant und frei von Giftstoffen und enthält praktische Organisationsartikel.

Aufgrund des antihaftbeschichteten Materials ist es am besten, es von Hand zu waschen und große Hitze zu vermeiden.

Wenn Sie ungiftiges Kochgeschirr kaufen möchten, ist diese designorientierte Kollektion Ihr Favorit. Die Artikel werden mit einer ungiftigen Beschichtung hergestellt, die frei von PTFE, PFOA, PFAS, Blei und Cadmium ist – aber dennoch eine hochwirksame Antihaftbeschichtung ist, die nur minimales Ölen und Schrubben erfordert. Beachten Sie jedoch, dass die antihaftbeschichtete Oberfläche eine Handwäsche erfordert und bei niedriger bis mittlerer Hitze am besten funktioniert. Während die Leistung entscheidend ist, ist auch die Ästhetik wichtig. Die modernen Farboptionen des Sets, wie Perrakotta, Marineblau und Ringelgold, machen es zu einer lustigen, lebendigen Ergänzung für jede Küche.

Vielleicht entscheiden Sie sich für dieses Set, weil Sie nur das Nötigste wollen und zu Hause keinen Platz für zusätzliche Töpfe und Pfannen haben. Nun, Sie werden sicher zu schätzen wissen, dass das Produkt modulare Pfannenständer zum Aufbewahren von Töpfen und Pfannen sowie einen Deckelhalter aus Segeltuch mit Taschen enthält, die Sie an der Innenseite eines Schranks befestigen können.

Preis zum Zeitpunkt der Veröffentlichung: 445 $

Amazonas

Dieses farbenfrohe, handgefertigte Kochgeschirr-Set bringt neben hochwertiger Leistung einen Funken Freude in Ihre Küche.

Es gibt nicht viel Abwechslung bei den enthaltenen Teilen und es ist teuer.

Dieses Kochgeschirrset ist sowohl im Design als auch in der Verarbeitung wunderschön. Es ist in vielen auffälligen Farben erhältlich und besteht aus emailliertem Gusseisen, das die Wärme gut speichert, das Anhaften minimiert und sich beim Reinigen leicht abwischen lässt. Obwohl es sich sehr wertvoll anfühlt, ist dieses Set sehr praktisch, da es nicht gewürzt werden muss, die Knöpfe für den Deckel auch ofenfest sind und die Emaille resistent gegen Flecken und Absplittern ist. Die Artikel sind sogar spülmaschinenfest, wenn man es glauben kann! Wir empfehlen jedoch immer noch, es von Hand zu waschen.

Ein großer Nachteil dieses Sets ist, dass man trotz des hohen Preises nicht so viele nützliche Kochgeschirrteile erhält wie bei anderen Sets. Hier gibt es keine große Bratpfanne oder Schmorpfanne. Aber Sie erhalten einen charakteristischen holländischen Ofen der berühmten Marke, der das vielleicht wettmacht.

Preis zum Zeitpunkt der Veröffentlichung: 820 $

Williams Sonoma

Mit diesem raffinierten Kochgeschirrset profitieren Sie von den Vorteilen von Kupfer und den Vorteilen einiger anderer Materialien.

Es ist ein hoher Preis für ein paar Teile und funktioniert nicht mit Induktionskochfeldern.

Kupfergeschirr und -werkzeuge haben einfach etwas, das Eleganz ausstrahlt. Dies und die Haltbarkeit des Materials machen ein Kochgeschirrset aus Kupfer zu etwas, das leicht zu einem Familienerbstück werden könnte. Diese Kollektion stammt von einem französischen Hersteller, der für seine Kupferprodukte bekannt ist, und kombiniert die Schönheit und Wärmeleitfähigkeit von Kupfer mit nicht reaktiven Edelstahloberflächen und bequemen Gusseisengriffen. Das bedeutet, dass vom Kupfer kein komischer metallischer Geschmack auf Ihr Essen übertragen wird und die Griffe robust und leicht zu handhaben sind.

Wenn Sie dieses Set wünschen und über ein Induktionskochfeld verfügen, müssen Sie die separate Mauviel Interface-Induktionsplatte kaufen, die Sie unter den Töpfen und Pfannen verwenden können. Ansonsten können die Produkte problemlos in den Ofen, den Grill und den Gefrierschrank gestellt werden. Eines Tages möchten Sie vielleicht eine Schmorpfanne und/oder einen Suppentopf zu Ihrer Sammlung hinzufügen, da dieses Set nicht im Lieferumfang enthalten ist.

Preis zum Zeitpunkt der Veröffentlichung: 1000 $

Unser Platz

Dieses stilvolle, vielseitige Set deckt mit seinem einzigartigen Design und den Zusatzteilen viele Kochbedürfnisse in nur zwei Hauptkochgeschirrteilen ab.

Im Vergleich zu anderen Kochgeschirrsets hat es eine niedrige ofenfeste Temperatur.

Mehr bedeutet nicht immer besser. Egal, ob Sie mit einer kleinen Küche arbeiten oder einfach den minimalistischen Weg bevorzugen, dieses kleine Set könnte die perfekte Lösung sein. Auf den ersten Blick sieht es vielleicht so aus, als hätten Sie nur eine Pfanne und einen Topf, aber wenn Sie genauer hinschauen, werden Sie feststellen, dass es viele stapelbare Funktionen gibt, wie zum Beispiel einen maßgeschneiderten Bräter für den Topf, der auch als Dampfgarer verwendet werden kann. oder den Dampfkorb, der mit der Pfanne verwendet werden kann. Sie erhalten sogar einen Löffel und einen Pfannenwender aus Buchenholz, die so konzipiert sind, dass sie direkt in das Kochgeschirr passen. So viel dieses Set auch leisten kann, zum Fertigstellen von Rezepten im Ofen ist es wirklich nicht geeignet, da es nur bis zu 425 Grad Fahrenheit sicher ist.

Wenn wir uns die technischeren Daten ansehen, erkennen wir, dass die Antihaft-Keramikbeschichtung sowohl für den Topf als auch für die Pfanne frei von PFOA, PTFE, Blei und Cadmium ist. Schön ist auch, wie leicht beide Artikel sind, ohne Einbußen bei der Haltbarkeit hinnehmen zu müssen. Das Sahnehäubchen sind die wunderschönen Farboptionen, die man normalerweise nicht bei Kochgeschirr sieht, darunter ein leuchtendes elektrisches Blau bis hin zu einem hübschen, sanften Lavendel.

Preis zum Zeitpunkt der Veröffentlichung: 310 $

Amazonas

Es ist stapelbar, kompakt und leicht zu transportieren.

Das Anbringen und Abnehmen des Universalgriffs kann umständlich sein.

Beim Camping macht jedes zusätzliche Gewicht einen Unterschied und jeder kleine Packraum zählt. Dieses Edelstahl-Set ist besonders einfach zu transportieren, da alle Teile ineinander passen. Außerdem gibt es einen Deckel und einen Griff, an denen Sie mehrere Gegenstände befestigen können, anstatt Deckel unterschiedlicher Größe mit sich herumschleppen zu müssen. Seien Sie beim Anbringen und Abnehmen des Griffs nur vorsichtig, wenn die Töpfe und Pfannen heiß sind, da dies schwierig sein kann und Sie sich nicht verletzen möchten.

Sie sollten hier mehr als genug zum Arbeiten haben, unabhängig davon, welche Art von Mahlzeit Sie im Freien zubereiten. In der Bratpfanne können Sie Eier und Speck zum Frühstück anbraten und anschließend in den Töpfen allerlei Suppen und Eintöpfe zubereiten, auch für die ganze Familie.

Preis zum Zeitpunkt der Veröffentlichung: 103 $

Wir haben das 6-teilige Made In The Stainless-Set aufgrund seiner Vielfalt, hochwertigen Konstruktion und herausragenden Leistung zu unserem insgesamt beliebtesten Kochgeschirrset gekürt. Für eine völlig antihaftbeschichtete Option ist das GreenPan SearSmart 10-teilige Keramik-Kochgeschirrset mit Antihaftbeschichtung ideal für seine Benutzerfreundlichkeit und sein ungiftiges Material.

Kochgeschirr aus Edelstahl ist robust und langlebig, sodass Sie sich beim Reinigen nicht so viele Gedanken über Absplitterungen, Verformungen, Rost oder besondere Wartungsarbeiten machen müssen. Es ist außerdem nicht reaktiv, was bedeutet, dass Sie Ihrem Essen beim Kochen nicht unbeabsichtigt einen metallischen Geschmack verleihen, und es ist in Ordnung, saure Lebensmittel wie Tomatensauce darin zu kochen.

Gusseisen speichert die Wärme gut, sodass es, sobald es heiß ist, eine Weile heiß bleibt. Sie können mit Gusseisen auf einer Vielzahl von Oberflächen kochen, einschließlich Induktion und sogar auf offenem Feuer (sofern das Gusseisen unbeschichtet ist). Es gibt einen großen Unterschied zwischen unbeschichtetem Gusseisen, das Einbrennen und besondere Pflege erfordert, und beschichtetem Gusseisen, das häufig mit einer Emailleschicht versehen ist, die Anhaften und Rosten minimiert.

Antihaftbeschichtung ist bei vielen Hobbyköchen beliebt, da sie einfach zu verwenden ist. Es ist speziell so konzipiert, dass Lebensmittel nicht daran hängen bleiben, sodass das Frittieren und anschließende Abwischen der Lebensmittel weniger mühsam ist. Um diese Beschichtung zu schützen, muss man darauf achten, welche Utensilien man darauf verwendet und wie man sie reinigt. Die Antihaftbeschichtung kann aus einer speziellen synthetischen Beschichtung oder aus Keramik bestehen.

Kochgeschirr aus Kupfer leitet die Wärme schnell und gleichmäßig (und kühlt schnell ab) und eignet sich daher für Gerichte, die eine sorgfältige Wärmekontrolle erfordern. Kupfer ist ein teureres Material und reaktiv. Je nach Herstellung des Kochgeschirrs muss man daher beim Umgang mit säurehaltigen Lebensmitteln vorsichtig sein. Um dieses Problem zu vermeiden, ist die Innenseite vieler Kupferkochgeschirre tatsächlich mit Zinn oder Edelstahl beschichtet.

Es gibt kleine Kochgeschirrsets mit nur vier oder fünf Teilen und große Kochgeschirrsets mit 10 oder 12 Teilen. Beachten Sie bei der Betrachtung der Anzahl der enthaltenen Teile, dass die meisten Orte jeden Deckel als separaten Artikel zählen. Um die Dinge auf das Nötigste zu reduzieren, halten wir es für unerlässlich, mindestens eine Bratpfanne, einen Topf und einen Suppentopf für den täglichen Kochbedarf zu haben. Ob Sie ein Set wünschen, das mehrere Versionen dieser Artikel in unterschiedlichen Größen sowie weiteres Kochgeschirr wie eine Schmorpfanne oder einen Schmortopf enthält, hängt davon ab, was Sie gerne kochen und für wie viele Personen Sie kochen möchten.

Die Art des Materials, das Sie für Ihr Kochgeschirr wählen, hat Einfluss darauf, welche Art von Wartung Sie durchführen müssen. Vielleicht gefällt Ihnen die Leichtigkeit der Antihaftbeschichtung beim Kochen, aber der Nachteil besteht darin, dass Sie sie von Hand waschen können, ohne scheuernde Materialien zu verwenden, um die Beschichtung zu schützen. Anderes Kochgeschirr (z. B. Edelstahl) ist möglicherweise vollständig spülmaschinenfest. Wenn Sie in ein Kochgeschirrset investieren, stellen Sie sicher, dass Sie bereit sind, es ordnungsgemäß zu warten, damit Ihr Kauf möglichst lange hält.

Es gibt Kochgeschirr-Sets mit beliebig vielen Teilen, aber standardmäßig sind mindestens eine Bratpfanne, eine Schmorpfanne, ein Kochtopf und ein Suppentopf oder ein Dutch Oven vorhanden. Mit diesen vier Artikeln können Sie Speisen braten, Fleisch scharf anbraten, Saucen köcheln lassen, Gerichte schmoren, Zutaten kochen, Suppen und Eintöpfe kochen und vieles mehr.

„Mein Lieblingsstück ist eine ausgezeichnete Bratpfanne mit Antihaftbeschichtung; Das ist ein Muss“, sagt Maxcel Hardy, Gastronom und Chefkoch von JEDs Detroit und COOP Detroit. Auch der Dutch Oven gehört zu seinen Must-haves. „Es ist das perfekte Stück für ein paar schnelle und einfache Rezepte“, fügt er hinzu. „Auch ein Kochtopf und eine Omelettpfanne eignen sich gut im Set.“

Das beste Material für Kochgeschirr ist eine Frage der persönlichen Vorlieben. Es hängt stark davon ab, wie Sie gerne kochen und welche Speisen Sie am häufigsten kochen. Wenn Sie zum Beispiel neu im Kochen sind, bevorzugen Sie möglicherweise eine Antihaftbeschichtung, da das Risiko gering ist, dass Lebensmittel an der Pfanne hängen bleiben. „Ich mag antihaftbeschichtete Pfannen, weil sie beim Kochen ein wenig nachsichtig sind“, sagt Hardy. „Nichts bleibt hängen und es ist etwas schwieriger, das Gericht anzubrennen.

Viele Profis entscheiden sich für Edelstahl, weil er langlebig und unzerstörbar ist, aber es ist eine gewisse Lernkurve, ihn zu verwenden und das Anhaften von Lebensmitteln zu verhindern. Tatsächlich hat jedes Material seine Vor- und Nachteile. Hardy sagt, Kupfer sei auch gut und sagt, dass es „wegen der Wärmeverteilung dazu beiträgt, dass Speisen gleichmäßig garen“.

Antihaftbeschichtetes Kochgeschirr ist sicher, solange Sie einige einfache Schritte zum Schutz der Beschichtung befolgen. Überschreiten Sie beispielsweise nicht die maximal empfohlene Temperatur auf dem Herd oder im Ofen, während Sie das Gerät verwenden, verwenden Sie keine Metallutensilien, die die Oberfläche zerkratzen könnten, und nehmen Sie sich die Zeit, es gründlich von Hand zu reinigen. Andernfalls besteht die Gefahr, dass die Beschichtung des Kochgeschirrs beschädigt wird und möglicherweise giftige Dämpfe freigesetzt werden. Für zusätzliche Sicherheit können Sie nach Antihaftprodukten suchen, die frei von PFAS, PFOA, Blei und Cadmium sind.

„Es ist wichtig, dass Sie Ihre beschichtete Pfanne nicht mit einer Metallbürste, sondern mit gutem Spülmittel und einem weichen Schrubber reinigen“, sagt Hardy. „Sie möchten die Antihaftbeschichtung nicht abschrubben. Solange Sie neueres PFOA-freies Antihaft-Kochgeschirr verwenden, sollten Sie sich in Sachen Sicherheit keine Sorgen machen.“

„Eloxiertes Kochgeschirr ist Aluminium, das mit einer Antihaftbeschichtung versiegelt und verschmolzen ist. Es eignet sich zum Garen von Speisen bei hohen Temperaturen und eignet sich hervorragend zum Schmoren und Dünsten von Fleisch“, sagt Hardy. „Es eignet sich auch gut zum Kochen von Speisen mit hohem Säuregehalt. Es ist außerdem eines der am einfachsten zu reinigenden und zu pflegenden Metalle.“

Hart eloxiertes Kochgeschirr gilt im Vergleich zu herkömmlichem Antihaft-Kochgeschirr als langlebiger und weist im Vergleich zu Edelstahl eine eher Antihaft-Eigenschaft auf. Die Kehrseite ist, dass diese Art von Kochgeschirr am besten durch Händewaschen konserviert wird und höchstwahrscheinlich nicht induktionsgeeignet ist, es sei denn, es verfügt über einen magnetischen Boden.

Cindy Brzostowski ist eine freiberufliche Autorin und begeisterte Hobbyköchin, die bereits über Erfahrung im Veröffentlichen von Kochbüchern verfügt. Ihre Texte wurden unter anderem in Allrecipes, Blue Apron, The Kitchn und EatingWell veröffentlicht. Für weitere Einblicke sprach sie mit Maxcel Hardy, Gastronom und Chefkoch von JEDs Detroit und COOP Detroit.